業界紙「食料醸界新聞社」の記事に、全国味噌出荷量が出ていた。 特に注目すべき数字は、秋田県の令和3年の数字と2年の数字の差が大きすぎる。昨年対比で26.5%という驚くべき数字となっていた。数字の裏にある大きな原因はわから … 続きを読む 1月の味噌出荷量